Ceviche caliente de camarón 100/150
INGREDIENTES:
CAMARONES COCIDOS 100/150MAR ABIERTO
PIMENTO ROJO–VERDE–AMARILLO
ZAPALLO ITALIANO
CEBOLLA MORADA
CILANTRO
VINO BLANCO
CORTAR TODOS LOS VEGETALES EN BASTONES PEQUEÑOS Y SOFREÍR POR 2 MINUTOS, AGREGAR LOS CAMARONES JUNTO CON UN CHORRITO DE VINO BLANCO Y REVOLVER, AL MOMENTO DE SERVIR DECORAR CON CILANTRO RECIÉN PICADO.