Fresco de Atún

INGREDIENTES:

ATÚN MARABIERTO
PEPINO FRUTA
PALTA
SAL 
CHÍA
AMARETTO

EN UNA SARTÉN CON MUY POCO ACEITE SELLAR EL ATÚN UN MINUTO POR LADO AGREGANDO SAL A GUSTO Y RETIRAR, LUEGO EN EL MISMO SARTÉN AGREGAR LOS PEPINOS CORTADOS EN GAJOS Y SALTEAR CON UN POCO DE AMARETTO, RESERVAR. PARA EMPLATAR CORTAR PALTA FINAMENTE Y AGREGAR LOS PEPINOS Y LUEGO EL ATÚN CORTADO EN TIRAS, DECORAR CON CHÍA.

*RECUERDA DESCONGELAR EL ATÚN ALMENOS 4 HORAS ANTES