Machas a la parmesana
INGREDIENTES:
MACHAS MARABIERTO
QUESO GAUDA
QUESO PARMESANO
VINO BLANCO
SAL - PIMIENTA
LIMÓN
RALLAR LOS 2 QUESOS Y JUNTAR HASTA FORMAR UNA MESCLA HOMOGÉNEA, AGREGAR A LAS MACHAS LA PORCIÓN A GUSTO Y UN CHORRITO DE VINO BLANCO ,SAL Y PIMIENTA A CADA UNA, PONER EN LATA PARA EL HORNO A TEMPERATURA ALTA HASTA GRATINAR,SACAR DEL HORNO CUANDO ESTAN ROSADITAS PALIDO, SERVIR CALIENTE DECORADO CON CILANTRO Y LIMÓN.
*Recuerda descongelar las machas almenos 1 hora antes