Ostiones con coral

INGREDIENTES

OSTIONES CON CORAL MARABIERTO
CEBOLLA MORADA PICADA EN CUADRITOS
CILANTRO 
LIMÓN
SAL 
MAYONESA

MESCLAR CEBOLLA  MORADA YA PICADA, CILANTRO Y JUGO DE LIMÓN CON UN POCO DE SAL, AGREGAR LOS OSTIONES FRIOS PREVIA COCCION AL VAPOR Y RESERVAR. EN UN PLATO AGREGAR MAYONESA A GUSTO Y ESPARCIR, COLOCAR LA MESCLA ANTERIOR Y DECORAR CON GAJOS DE LIMÓN.

*Recuerda siempre descongelar los mariscos al vapor antes de cocinar (sino tienes vaporera hierve agua en una olla y pon los mariscos sobre un colador)