Pinzas de Jaiba al Vapor

INGREDIENTES:

PINZAS DE JAIBA MARABIERTO
ACEITE DE OLIVA
LIMÓN
RUCULA

ENTIBIAR LAS PINZAS DE JAIBA AL VAPOR, AGREGAR A LAS PINZAS LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA A GUSTO REVOLVIENDO SUAVEMENTE, EMPLATAR Y DECORAR CON RUCULA FRESCA Y GAJOS DE LIMÓN.

*Si no tienes vaporera, hierve agua en una olla y pon sobre un colador las pinzas de jaiba.
recuerda descongelar las pinzas almenos 3 horas antes.